陰(yin)離(li)子合成洗(xi)滌(di)劑是(shi)洗(xi)潔精(jing)、肥皂等洗(xi)滌(di)劑的主(zhu)要成分，其主(zhu)要化學(xue)成分是(shi)十二(er)烷基苯

磺酸(suan)鈉，是一種低毒物(wu)質，如果餐(can)具(ju)清洗消毒流程(cheng)控(kong)制不當，會造(zao)成洗滌劑(ji)在餐(can)具(ju)上(shang)的殘留，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學消毒法處(chu)理的餐(can)（飲）具，陰離(li)子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸(suan)鈉(na)計）不得檢出(chu)。

【試(shi)劑名(ming)稱】 陰離子合成(cheng)洗滌劑(ji)殘(can)留快速檢測試劑(ji)

【試劑(ji)用途】 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）。

【規 格】 50 次。

【產品組成】 陰(yin)離子(zi)合成洗(xi)滌(di)劑檢測試劑 1 瓶，提取劑 1 瓶，5ml 管 10 只(zhi)，滴管 1 包(bao)，

說明(ming)書 1 份，色卡 1 張(zhang)。

【適(shi)用范(fan)圍】 檢測餐（飲）具，如(ru)杯、碗、筷等。

【原 理】 本試(shi)劑(ji)盒利用殘(can)留的陰離子合成洗滌劑(ji)會(hui)和檢測試(shi)劑(ji)反(fan)應(ying)，生成藍色絡(luo)合物(wu)來

判定是否有殘(can)留。

【操(cao)作步驟】

1. 用(yong) 5ml 純(chun)凈水，多(duo)次(ci)沖(chong)洗餐(can)具表面(mian)(沖(chong)洗面(mian)積盡可能大(da)），收集后(hou)作為待檢液。

2. 取(qu)待檢液體 2-3ml 于 5ml 管中，滴加陰離子(zi)合(he)成洗滌劑檢測試(shi)劑 3 滴，混(hun)勻(yun)，5 秒后

再加入提取劑(ji) 1ml，顛倒劇(ju)烈混勻 10 秒，靜(jing)置 10 分(fen)鐘后判讀。 

3. 檢測(ce)管下層液體和色卡(ka)對照，顏色越深，表明含量越高。

【結(jie)果(guo)判斷】

陰性∶下(xia)層液(ye)體顏色未(wei)見(jian)明顯變綠(lv)色或者藍綠(lv)色，顏色一致，為陰性未(wei)檢出。

陽性∶下層溶液(ye)顏色(se)(se)明顯呈綠色(se)(se)或天藍(lan)色(se)(se)，為(wei)餐（飲）具中(zhong)有洗潔精(jing)殘留。參考色(se)(se)卡，

下層液體顏(yan)色(se)達(da)到(dao)甚至(zhi)超(chao)過色(se)卡 0.1 所對(dui)應的顏(yan)色(se)，建(jian)議(yi)對(dui)餐(can)飲具重新(xin)清洗(xi)。

【注意(yi)事項(xiang)】

1. 以(yi)上(shang)試劑請(qing)在有效期內使用。

2. 所配的 5 毫升管，清洗干凈(jing)后可以重復使用。

3. 上層液(ye)體顏(yan)色不(bu)做(zuo)判讀(du)。

【貯存條件(jian)】 4℃～30℃避(bi)光保存，切勿冷凍。

【生產日期】 詳見外(wai)包裝(zhuang)。