陰離子合成(cheng)洗(xi)滌劑是洗(xi)潔精、肥皂等洗(xi)滌劑的主要成(cheng)分，其主要化學成(cheng)分是十(shi)二(er)烷基(ji)苯(ben)

磺酸(suan)鈉，是一種低毒(du)物(wu)質，如(ru)果餐具清洗消毒(du)流程控制(zhi)不當，會造成洗滌(di)劑在餐具上的殘留，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學消毒法處理(li)的餐（飲）具，陰離子合(he)成(cheng)洗滌劑（以十二烷(wan)基苯磺酸鈉計）不(bu)得檢出。

【試(shi)劑(ji)名稱】 陰離子合(he)成洗滌(di)劑殘留快速檢測試劑

【試(shi)劑用途】 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉(na)計）。

【規 格】 50 次(ci)。

【產品組(zu)成(cheng)】 陰(yin)離子合成(cheng)洗滌劑檢測試劑 1 瓶，提取劑 1 瓶，5ml 管 10 只(zhi)，滴管 1 包(bao)，

說(shuo)明書 1 份，色卡 1 張。

【適用范圍】 檢測餐(can)（飲）具，如(ru)杯、碗、筷(kuai)等。

【原 理(li)】 本試劑(ji)(ji)盒利(li)用(yong)殘留的(de)陰(yin)離子合成洗滌劑(ji)(ji)會和(he)檢測試劑(ji)(ji)反(fan)應，生成藍色絡合物來

判定是否有殘留。

【操作步驟】

1. 用 5ml 純凈(jing)水(shui)，多次沖洗餐具表面(沖洗面積盡(jin)可能大），收集后作為待(dai)檢(jian)液(ye)。

2. 取(qu)待檢液體 2-3ml 于 5ml 管(guan)中，滴加(jia)陰離子合成洗滌(di)劑檢測試劑 3 滴，混勻(yun)，5 秒后(hou)

再(zai)加入提取劑 1ml，顛倒劇烈混勻 10 秒，靜置 10 分(fen)鐘后判讀。 

3. 檢測管下(xia)層液體和色(se)卡對(dui)照，顏色(se)越(yue)深，表明含(han)量越(yue)高。

【結果判(pan)斷】

陰(yin)性∶下層(ceng)液體顏(yan)色(se)未見(jian)明顯變綠色(se)或(huo)者藍綠色(se)，顏(yan)色(se)一致(zhi)，為陰(yin)性未檢(jian)出。

陽性∶下(xia)層溶液顏色(se)明顯呈綠色(se)或天藍色(se)，為(wei)餐（飲）具中有(you)洗潔精殘留。參(can)考色(se)卡，

下(xia)層(ceng)液體顏(yan)色達到(dao)甚至(zhi)超過色卡 0.1 所對應的顏(yan)色，建(jian)議(yi)對餐飲具(ju)重新清洗。

【注意事項】

1. 以上試劑請在有效期內使用。

2. 所配(pei)的(de) 5 毫升(sheng)管，清洗干凈后可以重復使(shi)用。

3. 上(shang)層液體顏(yan)色不做判讀(du)。

【貯存條件】 4℃～30℃避光(guang)保存(cun)，切勿冷凍(dong)。

【生產日期(qi)】 詳見外包裝。