甲醛(quan)快速檢測試劑盒(he)

【試劑名稱】 甲醛快(kuai)速檢測試劑

【試劑用(yong)途(tu)】 檢測食(shi)品(pin)中(zhong)的甲醛。

【規    格】 120次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測液(ye)A （黑蓋(gai)）1瓶，檢(jian)測液(ye)B（綠蓋(gai)）1瓶，檢(jian)測液(ye)C（紅(hong)蓋(gai)）1瓶，1.5ml檢(jian)測管5個，樣品杯2疊，吸管2包(bao)，比色卡1張。

【適用范圍】 水(shui)產品、水(shui)產制品、水(shui)發品、腌制菜等食(shi)品。

【原(yuan)    理】 甲醛(quan)是一種無色透明(ming)、有較強刺激(ji)性氣(qi)味的(de)(de)(de)(de)液(ye)(ye)(ye)體(ti)，具有殺菌、防腐(fu)和凝固蛋白的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用，對人體(ti)危害較大，有些(xie)食(shi)品經銷商用甲醛(quan)水溶液(ye)(ye)(ye)做食(shi)品的(de)(de)(de)(de)防腐(fu)劑，來達到食(shi)品保鮮(xian)的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。甲醛(quan)會與檢測液(ye)(ye)(ye)A、B的(de)(de)(de)(de)反(fan)應物(wu)在檢測液(ye)(ye)(ye)C作(zuo)用下(xia)可發生(sheng)特異性反(fan)應并生(sheng)成紫紅色絡合物(wu)，紫紅色的(de)(de)(de)(de)深淺與甲醛(quan)的(de)(de)(de)(de)濃度成正比。

【結果判定】

國標規(gui)定食(shi)品中(zhong)不得添加甲醛。