硼(peng)(peng)砂(sha)（硼(peng)(peng)酸）快(kuai)速檢測試劑盒

【試劑名(ming)稱】 硼(peng)砂(sha)（硼(peng)酸(suan)）快速檢測(ce)試(shi)劑

【試劑用途】 檢測食品中的硼砂、硼酸。

【規(gui)    格(ge)】 100次。

【貯    藏】 常溫(wen)，避(bi)光。

【包    裝】 檢測(ce)液(ye)(ye)A （黑(hei)蓋）1瓶(ping)，檢測(ce)液(ye)(ye)B（綠蓋）1瓶(ping)，姜黃試紙100片，樣(yang)品杯2疊，吸管2包(bao)。

【適用范圍】 牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)、牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)丸(wan)、牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)制品(pin)、扁(bian)(bian)肉(rou)(rou)(rou)、扁(bian)(bian)食、魚丸(wan)、油面、蒸餃(jiao)、水(shui)餃(jiao)肉(rou)(rou)(rou)餡、各種粽子、各式糕點及蝦類(lei)等。

【原    理】 硼(peng)砂為食(shi)品(pin)禁用的(de)防腐劑，具有(you)增加食(shi)物(wu)韌(ren)性(xing)(xing)、脆度(du)及改善食(shi)物(wu)保水性(xing)(xing)及保存度(du)等功能。每日食(shi)用0.5g 即(ji)引起(qi)食(shi)欲減(jian)退，抑制營(ying)養素的(de)吸收，體重減(jian)輕(qing)，其致死(si)量，大人約(yue)20g,小孩約(yue)5g。本試劑盒(he)是通(tong)過硼(peng)砂在檢(jian)測液A和(he)檢(jian)測液B作用下與姜黃試紙反(fan)應，分別形成(cheng)紅棕(zong)色(se)和(he)綠(lv)黑色(se)或藍紫色(se)的(de)斑點，定性(xing)(xing)檢(jian)測樣品(pin)中是否含有(you)硼(peng)砂。

【結果(guo)判(pan)定(ding)】

國家(jia)標準規定硼(peng)砂（硼(peng)酸）在食(shi)品中不(bu)得檢出。