食用油中乙基麥芽酚快速(su)檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 食用(yong)油中乙基麥芽酚快速(su)檢測試劑

【試劑(ji)用途】 檢測(ce)食(shi)用植物油中(zhong)是(shi)否含有(you)乙基麥芽酚(fen)。

【規    格】 50次。

【貯    藏(zang)】 常溫、避光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測(ce)液A 1瓶、檢(jian)測(ce)液B（綠(lv)蓋）1瓶，5ml檢(jian)測(ce)管5支，吸管1包。

【適用范圍】 適用于食用調(diao)和油、芝麻(ma)油等食用植物油的快(kuai)速檢測(ce)。

【原    理(li)】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食(shi)品(pin)添加劑使用(yong)標(biao)準》中(zhong)規定食(shi)用(yong)油不(bu)得(de)使用(yong)乙(yi)基(ji)麥芽酚。乙(yi)基(ji)麥芽酚經提取與檢(jian)測(ce)液發生特異的顏色反應，來(lai)判(pan)斷樣(yang)品(pin)是(shi)否含有乙基麥芽(ya)酚。