食用油中乙基麥芽(ya)酚快速檢測(ce)試劑盒

【試劑(ji)名稱】 食用(yong)油中(zhong)乙基麥芽酚快(kuai)速(su)檢(jian)測試(shi)劑

【試劑用途(tu)】 檢(jian)測食用植物油中是否含(han)有(you)乙基(ji)麥芽酚。

【規    格】 50次。

【貯(zhu)    藏(zang)】 常溫、避光。

【包    裝(zhuang)】 檢測液(ye)(ye)A 1瓶、檢測液(ye)(ye)B（綠(lv)蓋(gai)）1瓶，5ml檢測管(guan)5支，吸管(guan)1包。

【適(shi)用范(fan)圍(wei)】 適用(yong)于食用(yong)調和(he)油、芝麻油等食用(yong)植物油的(de)快速(su)檢測。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食品添加劑(ji)使用標準》中規定食用油不得使用乙基麥芽(ya)酚。乙基麥芽(ya)酚經提取與檢測液發(fa)生特(te)異的顏色反應，來判(pan)斷樣品是否含(han)有乙基麥芽(ya)酚。