醬(jiang)油中(zhong)食(shi)鹽(yan)速測盒

【試劑(ji)名(ming)稱】 醬(jiang)油(you)中食鹽檢測試(shi)劑

【試劑用途】 用(yong)于(yu)定性(xing)判斷醬油是否存在食鹽摻假，適(shi)合現場檢測。

【規    格】 20次

【貯(zhu)    藏】 陰涼，避光(guang)。

【包    裝(zhuang)】 檢測液A（黑蓋）1瓶(ping)，檢測液B（綠蓋）1瓶(ping)，10ml檢測管5支，5ml檢測管5支，吸管1包。

【適用范(fan)圍】 醬(jiang)油

【原    理】 醬(jiang)油與(yu)人(ren)民的(de)(de)日常生(sheng)(sheng)活密切相關，其質量好壞直(zhi)接關系到人(ren)民的(de)(de)身體健康。需要限制(zhi)鈉攝取量的(de)(de)高血壓癥及(ji)全身浮腫(zhong)患者如(ru)果食(shi)(shi)用含鹽(yan)(yan)高的(de)(de)醬(jiang)油醬(jiang)油，即(ji)使注(zhu)意節(jie)制(zhi)食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)使用量，也不(bu)會產生(sheng)(sheng)預期的(de)(de)效果。醬(jiang)油中(zhong)一般含食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)15-20g/100ml。低(di)鈉（減鹽(yan)(yan)）醬(jiang)油含食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)低(di)于9g/100ml，當食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)含量超過20g/100ml時(shi)，可認為摻食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)。