陰離子合成(cheng)洗滌劑是(shi)洗潔精、肥皂等洗滌劑的主(zhu)要(yao)成(cheng)分，其(qi)主(zhu)要(yao)化學成(cheng)分是(shi)十二(er)烷基苯(ben)

磺酸鈉，是一種低毒物質，如果餐(can)具清洗(xi)消毒流(liu)程控制不當，會(hui)造成(cheng)洗(xi)滌劑(ji)在(zai)餐(can)具上的(de)殘留，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學消毒法處理的(de)餐（飲）具，陰離子合成洗滌(di)劑（以(yi)十二烷基苯磺酸鈉計）不得(de)檢出。

【試劑名稱】 陰離子合成洗滌劑殘留快速檢測試劑

【試劑用(yong)途】 陰離子合成洗滌劑（以十二(er)烷(wan)基苯磺酸鈉(na)計）。

【規 格】 50 次(ci)。

【產品(pin)組成】 陰離子合成洗滌劑檢測(ce)試劑 1 瓶(ping)，提取劑 1 瓶(ping)，5ml 管 10 只，滴管 1 包，

說(shuo)明書 1 份，色卡(ka) 1 張(zhang)。

【適用范圍】 檢(jian)測(ce)餐(can)（飲(yin)）具，如杯(bei)、碗、筷等。

【原 理(li)】 本(ben)試劑盒利用殘(can)留的(de)陰離子合成洗滌劑會和檢(jian)測試劑反應，生(sheng)成藍色絡(luo)合物來

判定是否有(you)殘留。

【操作步(bu)驟】

1. 用 5ml 純凈水(shui)，多次沖洗餐具表面(沖洗面積盡可(ke)能大），收集后作為待檢液。

2. 取待檢(jian)液體(ti) 2-3ml 于 5ml 管(guan)中，滴(di)(di)加(jia)陰離子合(he)成洗滌劑檢(jian)測試劑 3 滴(di)(di)，混(hun)勻(yun)，5 秒后

再加入(ru)提取劑 1ml，顛倒劇烈混勻 10 秒，靜(jing)置 10 分鐘(zhong)后判讀。 

3. 檢(jian)測管(guan)下層(ceng)液體和(he)色卡對照，顏色越(yue)深(shen)，表明含量越(yue)高。

【結果判(pan)斷(duan)】

陰(yin)性∶下層(ceng)液體(ti)顏色(se)(se)未見明顯(xian)變綠色(se)(se)或者藍綠色(se)(se)，顏色(se)(se)一致(zhi)，為陰(yin)性未檢出。

陽性∶下層溶液顏色(se)明顯呈綠色(se)或天藍(lan)色(se)，為餐（飲）具中(zhong)有洗潔精(jing)殘留。參(can)考(kao)色(se)卡，

下層液體(ti)顏(yan)色(se)(se)達到(dao)甚至超過色(se)(se)卡 0.1 所對應的(de)顏(yan)色(se)(se)，建(jian)議對餐飲具重新清洗(xi)。

【注意事項】

1. 以上試(shi)劑請在有(you)效期內(nei)使用。

2. 所配的 5 毫升管，清洗干(gan)凈后可(ke)以重復使(shi)用。

3. 上(shang)層(ceng)液體顏色不做判讀。

【貯存條(tiao)件(jian)】 4℃～30℃避光(guang)保存，切勿(wu)冷凍(dong)。

【生產日期(qi)】 詳見外包裝。