甲醛快速檢測試劑盒

【試劑(ji)名稱】 甲醛(quan)快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測食品中的甲醛。

【規    格】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)(jian)測液A （黑蓋(gai)）1瓶，檢(jian)(jian)測液B（綠蓋(gai)）1瓶，檢(jian)(jian)測液C（紅蓋(gai)）1瓶，1.5ml檢(jian)(jian)測管5個，樣品杯(bei)2疊，吸管2包，比色卡1張。

【適(shi)用范圍】 水產(chan)品(pin)(pin)(pin)、水產(chan)制品(pin)(pin)(pin)、水發品(pin)(pin)(pin)、腌制菜等食品(pin)(pin)(pin)。

【原    理】 甲(jia)(jia)(jia)醛(quan)是一種無色透(tou)明、有較(jiao)強(qiang)刺激性(xing)氣味的(de)液(ye)(ye)體(ti)，具(ju)有殺菌、防腐(fu)和凝固(gu)蛋(dan)白的(de)作(zuo)用(yong)，對人體(ti)危害較(jiao)大，有些(xie)食(shi)(shi)品(pin)經銷商(shang)用(yong)甲(jia)(jia)(jia)醛(quan)水溶液(ye)(ye)做食(shi)(shi)品(pin)的(de)防腐(fu)劑，來達到食(shi)(shi)品(pin)保鮮的(de)目的(de)。甲(jia)(jia)(jia)醛(quan)會與(yu)(yu)檢(jian)(jian)測(ce)液(ye)(ye)A、B的(de)反應(ying)物在檢(jian)(jian)測(ce)液(ye)(ye)C作(zuo)用(yong)下可發生(sheng)特異性(xing)反應(ying)并(bing)生(sheng)成紫(zi)紅色絡合物，紫(zi)紅色的(de)深淺(qian)與(yu)(yu)甲(jia)(jia)(jia)醛(quan)的(de)濃度成正比。

【結果判(pan)定】

國標(biao)規定食品中不得(de)添加甲(jia)醛。