陰離子合成(cheng)洗(xi)滌劑是洗(xi)潔精、肥皂等洗(xi)滌劑的(de)主(zhu)要成(cheng)分(fen)，其主(zhu)要化學成(cheng)分(fen)是十二(er)烷基苯

磺酸鈉，是一種低毒物質，如果餐具清(qing)洗消(xiao)毒流程控制不(bu)當(dang)，會造成洗滌(di)劑在餐具上的殘(can)留(liu)，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學消毒法處(chu)理的餐（飲(yin)）具，陰離(li)子合成洗滌劑（以十二烷(wan)基苯磺酸鈉計）不得檢出。

【試劑名稱】 陰離(li)子合成洗(xi)滌劑殘留快速檢(jian)測試劑

【試劑用途】 陰離子合成(cheng)洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）。

【規 格】 50 次。

【產品組成】 陰離(li)子合成洗滌劑檢(jian)測試劑 1 瓶(ping)，提(ti)取劑 1 瓶(ping)，5ml 管 10 只(zhi)，滴管 1 包(bao)，

說明書 1 份(fen)，色卡 1 張(zhang)。

【適(shi)用范圍】 檢測餐（飲）具，如杯、碗、筷等。

【原 理】 本試劑盒利用殘留的陰離子合成洗滌劑會和檢測(ce)試劑反應，生成藍色絡合物(wu)來

判定(ding)是(shi)否(fou)有(you)殘留。

【操作(zuo)步驟】

1. 用 5ml 純凈(jing)水，多次沖(chong)洗餐具表面(沖(chong)洗面積盡可能(neng)大），收(shou)集(ji)后(hou)作為待(dai)檢液。

2. 取待檢(jian)液體 2-3ml 于 5ml 管中，滴加陰離子(zi)合成洗滌劑檢(jian)測試劑 3 滴，混勻，5 秒(miao)后

再加入提(ti)取劑 1ml，顛倒劇(ju)烈混勻(yun) 10 秒，靜置 10 分鐘(zhong)后判讀(du)。 

3. 檢(jian)測管下層液體(ti)和(he)色(se)卡對(dui)照，顏色(se)越(yue)深，表明(ming)含(han)量越(yue)高(gao)。

【結果判斷】

陰性(xing)∶下層(ceng)液體顏色(se)未見明顯變綠色(se)或者藍綠色(se)，顏色(se)一致，為陰性(xing)未檢出。

陽(yang)性∶下層(ceng)溶液(ye)顏色(se)明顯呈綠色(se)或(huo)天藍色(se)，為餐（飲）具中有洗潔(jie)精殘(can)留。參(can)考(kao)色(se)卡，

下層(ceng)液體顏(yan)色達到甚至超過色卡 0.1 所(suo)對應(ying)的顏(yan)色，建議對餐飲具(ju)重(zhong)新清洗。

【注意(yi)事項】

1. 以上(shang)試(shi)劑(ji)請在(zai)有效期內使(shi)用(yong)。

2. 所配的 5 毫升(sheng)管，清洗干凈后可以重復使(shi)用。

3. 上層液體顏色不(bu)做判(pan)讀。

【貯存條件】 4℃～30℃避光保存，切勿(wu)冷凍。

【生產日期(qi)】 詳見外包(bao)裝。