食用油中乙基麥(mai)芽酚(fen)快速檢(jian)測(ce)試劑(ji)盒(he)

【試劑(ji)名稱】 食用(yong)油中乙基麥(mai)芽酚快速檢測(ce)試劑(ji)

【試劑用途】 檢測食用植(zhi)物油中是否含有乙基(ji)麥(mai)芽酚。

【規    格】 50次。

【貯    藏】 常(chang)溫、避(bi)光。

【包    裝】 檢測液A 1瓶(ping)、檢測液B（綠(lv)蓋）1瓶(ping)，5ml檢測管5支，吸(xi)管1包。

【適用范(fan)圍】 適用(yong)于食用(yong)調和油(you)(you)、芝麻(ma)油(you)(you)等食用(yong)植物油(you)(you)的快速檢(jian)測。

【原    理(li)】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準(zhun)食品添加(jia)劑使(shi)(shi)用標準(zhun)》中(zhong)規(gui)定食用油不得使(shi)(shi)用乙(yi)基麥芽酚。乙(yi)基麥芽酚經提(ti)取(qu)與(yu)檢測液發生(sheng)特(te)異的(de)顏色反應(ying)，來判斷(duan)樣品是否含有(you)乙基麥芽酚。