碘鹽含碘量快速檢測(ce)試劑盒

【試劑名稱】 碘(dian)鹽含碘(dian)量快速檢測試劑

【試(shi)劑用途(tu)】 檢測食鹽(yan)中碘(dian)含量。

【規(gui)    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測(ce)液A（黑蓋(gai)）1瓶，檢測(ce)液B（綠蓋(gai)）1瓶，檢測(ce)液C（紅蓋(gai)）1瓶，1.5ml檢測(ce)管(guan)5支，吸管(guan)1包(bao)，濾紙1包(bao)，比(bi)色卡1張。

【適用范圍】 食用加碘鹽。

【原    理(li)】 碘是人(ren)體(ti)必需的(de)微量(liang)元(yuan)素，缺乏時會(hui)危害大(da)腦發育及正(zheng)常功能，嚴重時會(hui)導(dao)致(zhi)甲狀(zhuang)腺腫大(da)和克汀病。人(ren)體(ti)攝入的(de)碘主(zhu)(zhu)要來自食(shi)(shi)鹽(yan)，其主(zhu)(zhu)要以碘酸(suan)(suan)鉀(jia)的(de)形式存(cun)在(zai)。本試劑是直接檢測食(shi)(shi)鹽(yan)中的(de)碘酸(suan)(suan)鉀(jia)的(de)含量(liang)，根據兩(liang)者(zhe)反(fan)應顏色(se)的(de)深淺來判斷(duan)含量(liang)。

【結(jie)果判斷】

根據《食品營(ying)養強化劑使用標準(zhun)》規定：加(jia)碘(dian)鹽(yan)的碘(dian)含量應(ying)為(wei)20-60mg/kg。