味精谷氨酸鈉(na)快速檢測(ce)試劑盒

【試(shi)劑名(ming)稱】 味精谷氨酸鈉(na)快速(su)檢測試劑(ji)

【試劑用(yong)途】 檢測味精中谷氨酸(suan)鈉含量。

【規(gui)    格】 20次。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避(bi)光(guang)。

【包    裝】 檢(jian)(jian)(jian)測液(ye)A（黑蓋）1瓶、檢(jian)(jian)(jian)測液(ye)B1瓶、檢(jian)(jian)(jian)測液(ye)C2瓶，10ml檢(jian)(jian)(jian)測管5支(zhi)，60ml樣品(pin)杯(bei)1個(ge)，滴瓶1個(ge)，吸管1包。

【適用范圍】 味精(jing)。

【原    理】 味精是主要成(cheng)分是谷(gu)氨(an)酸鈉，它是反映(ying)味精鮮度最重要的一(yi)個(ge)指(zhi)標。本試(shi)(shi)劑盒是利用谷(gu)氨(an)酸鈉與試(shi)(shi)劑在一(yi)定條件下，反應生成(cheng)有色產(chan)物，根(gen)據消耗的測定滴數計算谷(gu)氨(an)酸鈉是否符合標準。