味精(jing)谷氨(an)酸鈉快速檢測試劑盒

【試(shi)劑名稱(cheng)】 味(wei)精谷氨(an)酸(suan)鈉快速檢測試劑

【試劑用(yong)途】 檢測味精中谷氨酸鈉含量。

【規(gui)    格(ge)】 20次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避光(guang)。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶、檢測液B1瓶、檢測液C2瓶，10ml檢測管5支，60ml樣(yang)品杯1個(ge)，滴瓶1個(ge)，吸管1包。

【適用范圍】 味精。

【原    理】 味精(jing)(jing)是(shi)主要成分是(shi)谷(gu)(gu)(gu)氨酸鈉(na)，它(ta)是(shi)反映味精(jing)(jing)鮮(xian)度最重(zhong)要的一個指標。本試(shi)劑(ji)盒是(shi)利用谷(gu)(gu)(gu)氨酸鈉(na)與(yu)試(shi)劑(ji)在一定條(tiao)件(jian)下(xia)，反應(ying)生成有色產物，根據(ju)消耗的測定滴數計算(suan)谷(gu)(gu)(gu)氨酸鈉(na)是(shi)否符合標準。