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味精谷(gu)氨酸(suan)鈉快速檢測試劑(ji)盒
【試劑名稱(cheng)】 味精(jing)谷氨酸鈉快速檢測試(shi)劑
【試劑用途(tu)】 檢測(ce)味精中(zhong)谷氨酸鈉含量。
【規 格】 20次。
【貯 藏】 常溫，避光(guang)。
【包 裝】 檢(jian)(jian)測(ce)液A（黑蓋(gai)）1瓶(ping)(ping)、檢(jian)(jian)測(ce)液B1瓶(ping)(ping)、檢(jian)(jian)測(ce)液C2瓶(ping)(ping)，10ml檢(jian)(jian)測(ce)管5支，60ml樣品(pin)杯1個，滴瓶(ping)(ping)1個，吸管1包。
【適用范(fan)圍】 味(wei)精(jing)。
【原 理】 味精(jing)是主(zhu)要成分是谷(gu)氨酸(suan)鈉，它是反(fan)映味精(jing)鮮度最重要的一(yi)個指標。本試劑盒是利用谷(gu)氨酸(suan)鈉與(yu)試劑在一(yi)定條件(jian)下，反(fan)應生成有色產(chan)物，根據消耗的測(ce)定滴(di)數計算谷(gu)氨酸(suan)鈉是否符合標準。
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