陰離子合(he)成(cheng)洗滌劑(ji)是洗潔精、肥皂等洗滌劑(ji)的主要成(cheng)分，其主要化學成(cheng)分是十二烷基苯

磺(huang)酸鈉，是一種低毒(du)物質，如果餐(can)(can)具清洗消毒(du)流程控(kong)制不當，會造成洗滌劑在餐(can)(can)具上(shang)的殘留，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學消毒法(fa)處理(li)的餐（飲）具(ju)，陰離子合成洗滌劑（以十二(er)烷(wan)基苯磺酸鈉計）不得檢(jian)出。

【試(shi)劑名稱】 陰離(li)子合成(cheng)洗滌劑(ji)殘留快速(su)檢測(ce)試劑(ji)

【試(shi)劑用途】 陰離子合(he)成洗滌劑（以(yi)十二烷基苯磺酸鈉計）。

【規 格】 50 次。

【產(chan)品組成】 陰離(li)子合成洗滌劑檢測試劑 1 瓶(ping)，提(ti)取劑 1 瓶(ping)，5ml 管(guan) 10 只(zhi)，滴管(guan) 1 包，

說明書 1 份，色(se)卡 1 張。

【適用范圍】 檢測餐（飲(yin)）具，如杯、碗、筷(kuai)等。

【原 理】 本試(shi)劑(ji)盒利用殘留的陰離子(zi)合(he)成洗(xi)滌(di)劑(ji)會(hui)和檢測試(shi)劑(ji)反應(ying)，生成藍色絡合(he)物來

判定是(shi)否有殘留。

【操作步驟】

1. 用 5ml 純凈(jing)水，多次沖洗餐具(ju)表(biao)面(mian)(mian)(沖洗面(mian)(mian)積(ji)盡可能大），收(shou)集(ji)后(hou)作(zuo)為(wei)待(dai)檢液(ye)。

2. 取待檢液體 2-3ml 于(yu) 5ml 管中，滴加陰離子合成洗滌劑(ji)(ji)檢測試(shi)劑(ji)(ji) 3 滴，混(hun)勻，5 秒后

再加(jia)入(ru)提取劑 1ml，顛倒劇(ju)烈混(hun)勻 10 秒，靜置 10 分鐘后判(pan)讀。 

3. 檢測管(guan)下(xia)層液體和色卡對(dui)照(zhao)，顏色越深，表明(ming)含量越高。

【結果判斷】

陰性(xing)(xing)∶下層液體顏(yan)色(se)(se)未(wei)見明顯(xian)變綠色(se)(se)或者藍綠色(se)(se)，顏(yan)色(se)(se)一致，為陰性(xing)(xing)未(wei)檢出。

陽性∶下層溶液顏色(se)(se)明顯呈綠色(se)(se)或天藍(lan)色(se)(se)，為(wei)餐（飲）具中有洗潔精(jing)殘留(liu)。參考(kao)色(se)(se)卡，

下層液體顏色達到甚至超過(guo)色卡(ka) 0.1 所(suo)對應的顏色，建議對餐飲具重新清(qing)洗。

【注意事項(xiang)】

1. 以上試劑請在有效(xiao)期內(nei)使用。

2. 所(suo)配的 5 毫升管(guan)，清(qing)洗干凈后可以重復使用。

3. 上層液(ye)體(ti)顏色不做(zuo)判(pan)讀。

【貯存條件】 4℃～30℃避光保存，切勿(wu)冷(leng)凍。

【生產日期】 詳見外包裝。