陰離子(zi)合(he)成(cheng)洗滌劑是洗潔精、肥皂等洗滌劑的主(zhu)要成(cheng)分，其主(zhu)要化學成(cheng)分是十二(er)烷基苯(ben)

磺酸鈉，是一種低毒物質(zhi)，如果餐具(ju)清洗消毒流程控制不(bu)當(dang)，會造(zao)成(cheng)洗滌劑在(zai)餐具(ju)上的殘留(liu)，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學(xue)消(xiao)毒法處理的餐（飲）具，陰離子(zi)合成洗(xi)滌劑（以十二(er)烷基(ji)苯(ben)磺酸(suan)鈉計）不得檢出。

【試劑名稱】 陰離子合成洗滌(di)劑殘留(liu)快速檢測試劑

【試劑用途(tu)】 陰離子(zi)合成洗滌劑（以十二烷基(ji)苯磺酸鈉計）。

【規 格】 50 次(ci)。

【產品組成】 陰離子合成洗滌劑(ji)檢測試劑(ji) 1 瓶，提取劑(ji) 1 瓶，5ml 管 10 只，滴管 1 包，

說明書 1 份，色(se)卡 1 張。

【適用范圍】 檢(jian)測餐（飲）具，如杯、碗(wan)、筷(kuai)等。

【原 理】 本試劑盒利(li)用(yong)殘(can)留(liu)的陰離子合(he)成(cheng)洗(xi)滌(di)劑會(hui)和檢測試劑反應(ying)，生成(cheng)藍色絡合(he)物來

判(pan)定是否(fou)有殘留。

【操(cao)作步(bu)驟】

1. 用(yong) 5ml 純凈水，多(duo)次沖(chong)洗(xi)餐(can)具表(biao)面(沖(chong)洗(xi)面積盡(jin)可能(neng)大），收集后(hou)作(zuo)為待檢液。

2. 取(qu)待檢液體 2-3ml 于 5ml 管中，滴(di)加陰(yin)離子(zi)合成洗滌劑檢測試劑 3 滴(di)，混勻，5 秒后(hou)

再(zai)加入提(ti)取劑 1ml，顛倒劇烈混勻 10 秒(miao)，靜置(zhi) 10 分鐘(zhong)后判讀(du)。 

3. 檢測管下層液體(ti)和(he)色卡對照(zhao)，顏色越(yue)深，表明含量越(yue)高。

【結(jie)果(guo)判斷】

陰性∶下(xia)層液體(ti)顏(yan)色未(wei)見明顯變綠色或者藍綠色，顏(yan)色一致，為(wei)陰性未(wei)檢(jian)出。

陽性(xing)∶下(xia)層(ceng)溶液(ye)顏色(se)明(ming)顯呈綠色(se)或天藍色(se)，為(wei)餐（飲）具中有洗潔精殘留。參考色(se)卡，

下(xia)層液體顏色(se)達到甚至(zhi)超(chao)過色(se)卡 0.1 所對應的(de)顏色(se)，建議對餐飲(yin)具重新(xin)清洗。

【注意事項】

1. 以上(shang)試劑請(qing)在有效期內(nei)使用。

2. 所配的 5 毫升管，清(qing)洗(xi)干凈(jing)后可以(yi)重(zhong)復(fu)使(shi)用。

3. 上層液體顏色不(bu)做(zuo)判(pan)讀。

【貯存條件】 4℃～30℃避光(guang)保存(cun)，切勿冷(leng)凍(dong)。

【生產日期】 詳(xiang)見外包裝。