陰離子合成(cheng)洗滌(di)劑是(shi)洗潔(jie)精、肥(fei)皂(zao)等洗滌(di)劑的主(zhu)(zhu)要成(cheng)分，其主(zhu)(zhu)要化學成(cheng)分是(shi)十二烷基苯

磺酸鈉，是(shi)一(yi)種低毒物質，如(ru)果餐具(ju)清洗消毒流程控制不當，會(hui)造成洗滌劑在餐具(ju)上(shang)的殘(can)留，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化(hua)學消毒法(fa)處理的餐（飲）具，陰離子(zi)合成洗滌(di)劑（以十二烷基(ji)苯磺(huang)酸鈉(na)計）不得檢出。

【試劑名(ming)稱】 陰離(li)子合成洗滌(di)劑殘留(liu)快速檢測試劑

【試劑用(yong)途】 陰離(li)子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(ji)）。

【規 格】 50 次。

【產品組成】 陰離子(zi)合(he)成洗滌劑檢(jian)測試劑 1 瓶，提取劑 1 瓶，5ml 管 10 只，滴管 1 包，

說(shuo)明(ming)書 1 份(fen)，色卡 1 張(zhang)。

【適用(yong)范圍(wei)】 檢測餐（飲）具，如(ru)杯、碗、筷等。

【原 理】 本(ben)試劑盒利用殘留的陰離子(zi)合(he)成洗滌劑會和檢測試劑反應，生成藍色(se)絡合(he)物來(lai)

判定(ding)是否有殘留。

【操作步驟】

1. 用 5ml 純凈水，多次沖洗餐具表面(沖洗面積盡可(ke)能大），收集(ji)后(hou)作為待檢液。

2. 取待檢(jian)液體 2-3ml 于 5ml 管中，滴(di)加陰離子合成洗滌劑檢(jian)測試劑 3 滴(di)，混勻，5 秒后

再加入(ru)提取劑 1ml，顛倒劇烈(lie)混(hun)勻 10 秒，靜置 10 分(fen)鐘后判讀。 

3. 檢測管下(xia)層液(ye)體(ti)和色(se)卡對照，顏色(se)越深，表明(ming)含量越高。

【結果判斷】

陰性(xing)(xing)∶下層液體顏色(se)(se)未(wei)見明顯(xian)變(bian)綠(lv)(lv)色(se)(se)或(huo)者藍綠(lv)(lv)色(se)(se)，顏色(se)(se)一致(zhi)，為陰性(xing)(xing)未(wei)檢(jian)出。

陽性(xing)∶下層溶液顏色(se)明(ming)顯呈綠(lv)色(se)或天(tian)藍(lan)色(se)，為餐（飲(yin)）具中有洗潔精殘留(liu)。參考色(se)卡，

下層液體(ti)顏色(se)達到甚(shen)至(zhi)超過色(se)卡 0.1 所(suo)對應的顏色(se)，建議(yi)對餐飲具(ju)重新清(qing)洗。

【注意(yi)事(shi)項(xiang)】

1. 以上(shang)試(shi)劑請在有效期內使用。

2. 所配(pei)的(de) 5 毫升管，清洗干凈(jing)后(hou)可(ke)以重復使用。

3. 上層液體(ti)顏(yan)色不做判讀。

【貯存條件】 4℃～30℃避光保存(cun)，切勿冷凍。

【生(sheng)產日(ri)期】 詳見外包裝。