陰(yin)離子(zi)合(he)成洗滌劑是洗潔精、肥皂等洗滌劑的主要成分(fen)，其(qi)主要化(hua)學成分(fen)是十(shi)二烷(wan)基苯

磺酸鈉(na)，是一種低毒物質，如果餐具(ju)清(qing)洗消(xiao)毒流程控制不(bu)當，會造(zao)成洗滌劑在餐具(ju)上(shang)的殘留，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學(xue)消毒(du)法處理的餐(can)（飲）具(ju)，陰(yin)離子合成洗(xi)滌劑(ji)（以十二烷(wan)基(ji)苯磺酸鈉計）不(bu)得檢(jian)出(chu)。

【試劑(ji)名稱】 陰(yin)離子合(he)成(cheng)洗滌(di)劑殘留(liu)快(kuai)速檢測試劑

【試(shi)劑用途】 陰離子合成洗滌劑（以十二(er)烷基苯(ben)磺(huang)酸鈉計）。

【規 格(ge)】 50 次(ci)。

【產(chan)品組(zu)成】 陰離子合成洗(xi)滌(di)劑檢測試劑 1 瓶(ping)(ping)，提(ti)取劑 1 瓶(ping)(ping)，5ml 管 10 只，滴(di)管 1 包(bao)，

說明書 1 份，色(se)卡 1 張。

【適(shi)用范圍(wei)】 檢測(ce)餐（飲）具，如杯、碗、筷等。

【原 理(li)】 本試劑(ji)盒利用殘留的陰離(li)子合成洗滌劑(ji)會和檢測試劑(ji)反應，生(sheng)成藍色絡合物(wu)來

判(pan)定是(shi)否有殘(can)留。

【操作步驟】

1. 用(yong) 5ml 純凈(jing)水，多次(ci)沖洗餐具表面(mian)(沖洗面(mian)積盡(jin)可(ke)能大），收集(ji)后作為待檢(jian)液。

2. 取待檢(jian)液體 2-3ml 于 5ml 管中，滴加陰離子(zi)合(he)成洗滌劑檢(jian)測試劑 3 滴，混勻(yun)，5 秒后(hou)

再加入提(ti)取劑 1ml，顛倒(dao)劇烈混勻 10 秒(miao)，靜置 10 分鐘(zhong)后判讀。 

3. 檢測管下層液體和色(se)卡(ka)對照，顏色(se)越(yue)深，表(biao)明含量越(yue)高(gao)。

【結果判(pan)斷(duan)】

陰性(xing)∶下層液體顏色未見明顯變綠(lv)色或者藍綠(lv)色，顏色一致(zhi)，為陰性(xing)未檢出。

陽性(xing)∶下層溶(rong)液顏色(se)明顯呈綠色(se)或天藍色(se)，為餐（飲）具中(zhong)有(you)洗潔精殘留。參(can)考色(se)卡，

下層液體顏(yan)色(se)達到甚至超過色(se)卡 0.1 所對應(ying)的顏(yan)色(se)，建(jian)議(yi)對餐(can)飲具(ju)重新清(qing)洗。

【注意事項(xiang)】

1. 以上(shang)試(shi)劑請在(zai)有(you)效(xiao)期內使(shi)用。

2. 所(suo)配(pei)的 5 毫(hao)升管(guan)，清(qing)洗干凈后(hou)可以重復使用(yong)。

3. 上層液體顏色(se)不做判讀(du)。

【貯(zhu)存條件】 4℃～30℃避光(guang)保存，切勿冷(leng)凍。

【生產日期】 詳見外包裝(zhuang)。