味精谷氨酸鈉快速檢測試劑盒

【試劑名(ming)稱】 味精谷氨(an)酸(suan)鈉(na)快速檢測試(shi)劑

【試劑用途(tu)】 檢測味精中谷(gu)氨(an)酸(suan)鈉含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避(bi)光。

【包(bao)    裝】 檢測(ce)(ce)液(ye)A（黑蓋）1瓶(ping)、檢測(ce)(ce)液(ye)B1瓶(ping)、檢測(ce)(ce)液(ye)C2瓶(ping)，10ml檢測(ce)(ce)管5支，60ml樣(yang)品杯1個，滴瓶(ping)1個，吸(xi)管1包。

【適用范(fan)圍】 味精。

【原    理】 味(wei)精(jing)是(shi)主要成(cheng)分是(shi)谷氨酸(suan)鈉(na)(na)，它(ta)是(shi)反映(ying)味(wei)精(jing)鮮度最重要的(de)一個(ge)指標(biao)。本試劑盒是(shi)利用(yong)谷氨酸(suan)鈉(na)(na)與試劑在一定(ding)條件(jian)下，反應生成(cheng)有色產物(wu)，根據消耗的(de)測定(ding)滴(di)數計(ji)算(suan)谷氨酸(suan)鈉(na)(na)是(shi)否符合標(biao)準。