陰離(li)子合成(cheng)(cheng)洗滌劑(ji)是洗潔精、肥皂等洗滌劑(ji)的主(zhu)要成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)，其主(zhu)要化(hua)學成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)是十(shi)二烷基苯

磺酸鈉(na)，是一種低毒物質，如(ru)果(guo)餐具清(qing)洗(xi)消毒流程(cheng)控(kong)制(zhi)不當，會造成(cheng)洗(xi)滌劑在餐具上(shang)的殘留，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學消毒法處理的(de)餐（飲）具，陰離(li)子合成洗(xi)滌(di)劑（以十二烷(wan)基苯磺酸鈉計(ji)）不得檢出。

【試劑(ji)名(ming)稱】 陰離(li)子合(he)成(cheng)洗(xi)滌劑(ji)殘留快速檢測試劑(ji)

【試劑(ji)用途】 陰離(li)子合成洗滌劑（以(yi)十二烷基苯磺(huang)酸(suan)鈉(na)計）。

【規 格】 50 次。

【產(chan)品組(zu)成】 陰離子合成洗滌劑檢測試(shi)劑 1 瓶，提(ti)取劑 1 瓶，5ml 管(guan) 10 只，滴管(guan) 1 包，

說明書 1 份(fen)，色卡 1 張。

【適用范圍】 檢(jian)測餐（飲）具(ju)，如杯、碗(wan)、筷等。

【原 理】 本(ben)試(shi)劑(ji)盒(he)利用(yong)殘(can)留的陰(yin)離子(zi)合(he)成(cheng)洗滌劑(ji)會和檢測試(shi)劑(ji)反應，生成(cheng)藍(lan)色(se)絡(luo)合(he)物來

判定是否(fou)有殘留。

【操作步驟(zou)】

1. 用 5ml 純(chun)凈(jing)水(shui)，多(duo)次沖洗餐具表面(mian)(沖洗面(mian)積盡可能大(da)），收集后(hou)作為待檢液。

2. 取待(dai)檢(jian)液體 2-3ml 于 5ml 管中，滴加陰離子合(he)成(cheng)洗滌劑檢(jian)測試劑 3 滴，混勻，5 秒(miao)后

再加入提取劑 1ml，顛倒劇(ju)烈混勻 10 秒(miao)，靜置 10 分鐘后判(pan)讀。 

3. 檢測管下層液體和色(se)卡對照，顏色(se)越(yue)深(shen)，表(biao)明含(han)量越(yue)高。

【結果判斷】

陰性(xing)∶下(xia)層液(ye)體顏色(se)未見明顯(xian)變綠色(se)或者藍綠色(se)，顏色(se)一致，為陰性(xing)未檢出。

陽性∶下(xia)層溶液顏色(se)(se)明顯呈(cheng)綠色(se)(se)或天藍色(se)(se)，為餐（飲）具中有洗潔精殘留。參考色(se)(se)卡，

下層液體(ti)顏(yan)色達到甚至(zhi)超過色卡 0.1 所對(dui)應的顏(yan)色，建議對(dui)餐(can)飲(yin)具重新(xin)清(qing)洗(xi)。

【注意事項】

1. 以上試劑請在有(you)效期(qi)內(nei)使用。

2. 所配的 5 毫升管，清(qing)洗干凈后可以重(zhong)復使用(yong)。

3. 上(shang)層液體顏色(se)不做判讀。

【貯存條件(jian)】 4℃～30℃避光保存，切勿冷凍(dong)。

【生產日期】 詳見外(wai)包裝。