食用油中乙基(ji)麥芽(ya)酚快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食用油(you)中乙(yi)基麥芽酚快速檢測試(shi)劑

【試劑用(yong)途】 檢測(ce)食用(yong)植物(wu)油(you)中是否含有乙基(ji)麥(mai)芽酚。

【規    格】 50次。

【貯    藏】 常溫、避(bi)光(guang)。

【包    裝】 檢測液A 1瓶、檢測液B（綠(lv)蓋）1瓶，5ml檢測管5支，吸管1包。

【適用(yong)范圍(wei)】 適用(yong)(yong)于食用(yong)(yong)調和油、芝(zhi)麻油等食用(yong)(yong)植物油的快(kuai)速(su)檢測。

【原    理(li)】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準(zhun)食(shi)品添加劑使(shi)用標準(zhun)》中規定(ding)食(shi)用油(you)不得使(shi)用乙基(ji)(ji)麥芽(ya)酚(fen)。乙基(ji)(ji)麥芽(ya)酚(fen)經提取與檢測液發生特(te)異的顏色反應，來判斷(duan)樣(yang)品(pin)是否含有(you)乙基麥芽酚。