陰離(li)子(zi)合成(cheng)洗滌劑是洗潔(jie)精(jing)、肥(fei)皂等洗滌劑的(de)主(zhu)要成(cheng)分，其主(zhu)要化學成(cheng)分是十二烷基(ji)苯

磺酸(suan)鈉(na)，是一種(zhong)低毒(du)物(wu)質，如果餐具(ju)清(qing)洗消毒(du)流程控制(zhi)不當，會(hui)造成(cheng)洗滌劑(ji)在餐具(ju)上的(de)殘(can)留，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學消毒法處理的餐（飲）具，陰離子(zi)合成洗滌劑（以十二烷基苯磺(huang)酸鈉(na)計）不得檢出(chu)。

【試劑名稱】 陰離子合成洗滌劑殘(can)留(liu)快速(su)檢測試劑

【試劑(ji)用途】 陰離子合成洗(xi)滌劑（以(yi)十二烷(wan)基(ji)苯(ben)磺酸鈉計）。

【規 格(ge)】 50 次。

【產品組(zu)成(cheng)】 陰離(li)子合成(cheng)洗滌劑(ji)檢測試劑(ji) 1 瓶，提取劑(ji) 1 瓶，5ml 管 10 只，滴管 1 包，

說明(ming)書 1 份，色卡 1 張。

【適(shi)用范圍(wei)】 檢測餐（飲）具，如杯、碗、筷等。

【原 理】 本(ben)試(shi)劑(ji)盒利(li)用殘留的(de)陰離子合成(cheng)(cheng)洗滌(di)劑(ji)會(hui)和檢測試(shi)劑(ji)反應，生成(cheng)(cheng)藍色絡(luo)合物來

判定(ding)是否有殘(can)留。

【操作步驟】

1. 用 5ml 純(chun)凈水，多次沖洗(xi)餐具表(biao)面(沖洗(xi)面積盡可能(neng)大），收集后作為待(dai)檢液。

2. 取待檢(jian)液體 2-3ml 于 5ml 管中，滴加陰離(li)子合(he)成洗滌(di)劑檢(jian)測試劑 3 滴，混勻，5 秒后

再加入提取(qu)劑 1ml，顛(dian)倒劇烈混勻 10 秒，靜置 10 分鐘后判(pan)讀。 

3. 檢測管下層液體和色(se)卡對(dui)照，顏色(se)越深，表明含量越高。

【結果判斷】

陰(yin)性∶下(xia)層液(ye)體顏色未見明顯變綠色或者藍綠色，顏色一致，為(wei)陰(yin)性未檢出。

陽性(xing)∶下層溶液顏色(se)明顯(xian)呈綠色(se)或天藍色(se)，為餐（飲）具中有洗(xi)潔(jie)精殘留(liu)。參考色(se)卡(ka)，

下(xia)層液(ye)體顏(yan)色達到甚至超過色卡 0.1 所對(dui)應的(de)顏(yan)色，建議對(dui)餐飲具重(zhong)新清洗。

【注意事(shi)項】

1. 以上試劑請在有效期內使用。

2. 所配的 5 毫(hao)升管，清洗干凈后(hou)可以重復(fu)使用。

3. 上層液(ye)體(ti)顏色(se)不(bu)做判讀。

【貯存(cun)條件】 4℃～30℃避光(guang)保(bao)存，切勿冷(leng)凍(dong)。

【生產日期】 詳見外(wai)包裝。