味精谷氨酸鈉快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 味精谷氨酸鈉快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測味精中谷氨(an)酸鈉含(han)量。

【規    格(ge)】 20次。

【貯(zhu)    藏】 常(chang)溫(wen)，避光(guang)。

【包    裝】 檢測液(ye)(ye)A（黑(hei)蓋）1瓶(ping)(ping)、檢測液(ye)(ye)B1瓶(ping)(ping)、檢測液(ye)(ye)C2瓶(ping)(ping)，10ml檢測管(guan)5支(zhi)，60ml樣品杯1個，滴瓶(ping)(ping)1個，吸(xi)管(guan)1包(bao)。

【適用范圍】 味精。

【原    理】 味(wei)精(jing)是(shi)主要(yao)成分是(shi)谷氨(an)(an)酸鈉，它是(shi)反映(ying)味(wei)精(jing)鮮度(du)最重(zhong)要(yao)的一個指標。本(ben)試(shi)劑盒是(shi)利用谷氨(an)(an)酸鈉與試(shi)劑在一定條(tiao)件下，反應生(sheng)成有色產物，根據消(xiao)耗的測定滴數計算谷氨(an)(an)酸鈉是(shi)否符合標準。