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食用油中乙基(ji)麥芽酚快速檢(jian)測試劑盒
【試劑名稱】 食用(yong)油中乙基(ji)麥芽酚快速檢測(ce)試劑(ji)
【試(shi)劑用(yong)途】 檢測食用植物油中是(shi)否含(han)有乙基麥(mai)芽酚。
【規 格】 50次。
【貯 藏】 常溫(wen)、避(bi)光。
【包 裝】 檢(jian)測液A 1瓶、檢(jian)測液B（綠(lv)蓋）1瓶，5ml檢(jian)測管5支，吸管1包。
【適用范圍】 適用于食(shi)用調和油、芝(zhi)麻油等食(shi)用植(zhi)物油的快速檢測。
【原(yuan) 理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食品添加(jia)劑使用標準》中規定食用油不得(de)使用乙基麥(mai)芽(ya)酚(fen)。乙基麥(mai)芽(ya)酚(fen)經提取與檢測液發生(sheng)特異的顏(yan)色反應，來判(pan)斷樣品(pin)是否含有(you)乙基麥芽酚。
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