味(wei)精谷氨(an)酸鈉快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 味精谷(gu)氨(an)酸鈉(na)快速檢測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測味精中谷氨酸鈉含(han)量。

【規    格(ge)】 20次。

【貯(zhu)    藏】 常溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢(jian)(jian)測液A（黑蓋）1瓶(ping)(ping)(ping)、檢(jian)(jian)測液B1瓶(ping)(ping)(ping)、檢(jian)(jian)測液C2瓶(ping)(ping)(ping)，10ml檢(jian)(jian)測管5支，60ml樣品(pin)杯1個，滴(di)瓶(ping)(ping)(ping)1個，吸管1包。

【適用范圍(wei)】 味精。

【原    理(li)】 味精(jing)是主要成(cheng)分(fen)是谷(gu)氨(an)(an)酸鈉(na)，它是反映味精(jing)鮮度最(zui)重要的一個指標。本試(shi)劑(ji)盒是利用谷(gu)氨(an)(an)酸鈉(na)與試(shi)劑(ji)在(zai)一定條件下(xia)，反應(ying)生成(cheng)有色產物，根(gen)據消耗的測定滴數計(ji)算谷(gu)氨(an)(an)酸鈉(na)是否(fou)符合(he)標準。