味精(jing)谷氨酸(suan)鈉快(kuai)速檢測試劑盒

【試劑(ji)名稱】 味精谷氨酸鈉快速檢(jian)測試(shi)劑

【試(shi)劑(ji)用(yong)途】 檢(jian)測味精中(zhong)谷(gu)氨酸鈉含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏(zang)】 常(chang)溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)(jian)(jian)測液(ye)A（黑蓋(gai)）1瓶(ping)(ping)、檢(jian)(jian)(jian)測液(ye)B1瓶(ping)(ping)、檢(jian)(jian)(jian)測液(ye)C2瓶(ping)(ping)，10ml檢(jian)(jian)(jian)測管5支，60ml樣品杯1個(ge)，滴瓶(ping)(ping)1個(ge)，吸管1包(bao)。

【適用范圍】 味精。

【原    理】 味精是(shi)(shi)(shi)主(zhu)要(yao)成(cheng)分(fen)是(shi)(shi)(shi)谷氨(an)酸鈉，它是(shi)(shi)(shi)反映味精鮮度(du)最重要(yao)的(de)一(yi)個指標。本(ben)試(shi)劑(ji)盒是(shi)(shi)(shi)利用谷氨(an)酸鈉與試(shi)劑(ji)在一(yi)定條件下，反應生(sheng)成(cheng)有色產物，根據消耗的(de)測(ce)定滴數(shu)計(ji)算谷氨(an)酸鈉是(shi)(shi)(shi)否(fou)符合標準。