食用油中乙(yi)基麥芽酚快速檢測試劑(ji)盒

【試(shi)劑名稱】 食用(yong)油中乙基(ji)麥芽(ya)酚快速(su)檢測試劑

【試劑用途】 檢(jian)測食用(yong)植物油中是否含有乙基麥(mai)芽酚。

【規(gui)    格(ge)】 50次。

【貯(zhu)    藏】 常溫、避光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測(ce)液A 1瓶、檢(jian)測(ce)液B（綠蓋(gai)）1瓶，5ml檢(jian)測(ce)管5支，吸(xi)管1包。

【適用(yong)范圍】 適用于(yu)食用調和油、芝麻(ma)油等食用植物油的快速檢測。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食品添(tian)加劑使用(yong)標準》中規定(ding)食用(yong)油不得使用(yong)乙(yi)(yi)基麥(mai)芽(ya)酚。乙(yi)(yi)基麥(mai)芽(ya)酚經提取(qu)與檢測液發生特異的顏色反應，來判斷樣品是否含有乙基麥(mai)芽酚。