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味精谷氨酸鈉快(kuai)速檢(jian)測試劑盒
【試劑名稱】 味精谷(gu)氨酸鈉快(kuai)速(su)檢(jian)測試劑(ji)
【試劑用途(tu)】 檢測味精中谷氨酸(suan)鈉含量。
【規 格】 20次(ci)。
【貯(zhu) 藏】 常溫，避光。
【包(bao) 裝】 檢(jian)測液(ye)A（黑蓋）1瓶、檢(jian)測液(ye)B1瓶、檢(jian)測液(ye)C2瓶，10ml檢(jian)測管(guan)5支，60ml樣(yang)品杯1個，滴瓶1個，吸(xi)管(guan)1包。
【適用范圍】 味精。
【原 理】 味精是(shi)主(zhu)要成分(fen)是(shi)谷(gu)氨(an)酸鈉(na)，它是(shi)反映味精鮮度最重要的一個指標。本試(shi)劑盒是(shi)利用谷(gu)氨(an)酸鈉(na)與試(shi)劑在一定條件(jian)下，反應生成有色產(chan)物(wu)，根據(ju)消耗的測定滴(di)數計算谷(gu)氨(an)酸鈉(na)是(shi)否符合標準。
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