陰離子合成洗(xi)(xi)滌劑是洗(xi)(xi)潔精、肥皂等洗(xi)(xi)滌劑的主要(yao)成分(fen)，其主要(yao)化學成分(fen)是十二烷基苯

磺酸(suan)鈉，是一(yi)種低毒物質，如(ru)果(guo)餐具清洗(xi)消毒流(liu)程(cheng)控(kong)制不當，會造成(cheng)洗(xi)滌(di)劑(ji)在餐具上的殘(can)留，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學(xue)消毒法處理的餐（飲）具，陰(yin)離子合成(cheng)洗滌劑(ji)（以十二(er)烷基苯(ben)磺酸鈉計）不得檢出(chu)。

【試劑名稱】 陰離子合成(cheng)洗滌劑殘留快(kuai)速檢測(ce)試劑

【試劑(ji)用途(tu)】 陰離子合(he)成(cheng)洗(xi)滌劑（以十二烷基(ji)苯磺(huang)酸鈉(na)計）。

【規 格】 50 次。

【產品(pin)組成】 陰離子合成(cheng)洗(xi)滌劑(ji)檢測試劑(ji) 1 瓶，提取劑(ji) 1 瓶，5ml 管(guan) 10 只，滴管(guan) 1 包，

說明(ming)書 1 份，色(se)卡 1 張(zhang)。

【適用范圍】 檢測餐（飲(yin)）具，如杯、碗、筷等。

【原 理】 本試劑(ji)盒利用(yong)殘留的(de)陰離子合成(cheng)洗滌劑(ji)會和(he)檢測(ce)試劑(ji)反應，生成(cheng)藍色(se)絡合物來(lai)

判定(ding)是否(fou)有殘留。

【操作步驟】

1. 用 5ml 純凈水，多次沖洗(xi)餐具表面(mian)(沖洗(xi)面(mian)積(ji)盡可能大），收集后作(zuo)為待檢液。

2. 取(qu)待檢液體 2-3ml 于 5ml 管(guan)中(zhong)，滴加(jia)陰離(li)子合成(cheng)洗(xi)滌劑檢測(ce)試劑 3 滴，混(hun)勻(yun)，5 秒后

再加入提取劑 1ml，顛倒劇(ju)烈混勻(yun) 10 秒，靜置 10 分鐘后判讀。 

3. 檢(jian)測(ce)管下(xia)層液體和色卡對照(zhao)，顏色越深，表明(ming)含量(liang)越高。

【結果(guo)判(pan)斷】

陰(yin)性∶下層液(ye)體顏色未(wei)見(jian)明(ming)顯變綠色或者藍(lan)綠色，顏色一(yi)致，為陰(yin)性未(wei)檢(jian)出(chu)。

陽性∶下(xia)層溶液(ye)顏色明顯呈(cheng)綠色或(huo)天(tian)藍色，為餐(can)（飲）具中有洗潔精殘留。參考色卡，

下層液(ye)體顏色達到甚至超(chao)過(guo)色卡 0.1 所對應的顏色，建(jian)議對餐飲具重新清洗(xi)。

【注意事項】

1. 以上試劑請(qing)在有效期內使用。

2. 所配的(de) 5 毫(hao)升管，清洗干(gan)凈(jing)后可以重(zhong)復(fu)使用。

3. 上層(ceng)液體顏(yan)色不做判讀(du)。

【貯存(cun)條件】 4℃～30℃避光保存，切勿冷凍。

【生產(chan)日(ri)期】 詳(xiang)見外(wai)包裝。