甲醛(quan)快(kuai)速檢測試劑盒(he)

【試劑名稱】 甲醛快速檢測試劑

【試劑用途(tu)】 檢測食品中的甲醛。

【規    格】 120次。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液(ye)A （黑(hei)蓋）1瓶，檢(jian)測(ce)液(ye)B（綠蓋）1瓶，檢(jian)測(ce)液(ye)C（紅蓋）1瓶，1.5ml檢(jian)測(ce)管5個(ge)，樣品杯2疊(die)，吸(xi)管2包(bao)，比色(se)卡1張(zhang)。

【適(shi)用范圍】 水(shui)產品、水(shui)產制(zhi)品、水(shui)發品、腌制(zhi)菜等食品。

【原    理】 甲(jia)(jia)醛(quan)是一(yi)種無色(se)透明、有(you)較強刺(ci)激性氣味(wei)的(de)(de)液體(ti)，具有(you)殺菌(jun)、防腐(fu)和凝固蛋白的(de)(de)作(zuo)用，對人體(ti)危害較大，有(you)些食(shi)品(pin)經銷商用甲(jia)(jia)醛(quan)水溶液做食(shi)品(pin)的(de)(de)防腐(fu)劑，來達(da)到食(shi)品(pin)保鮮的(de)(de)目的(de)(de)。甲(jia)(jia)醛(quan)會與(yu)檢測液A、B的(de)(de)反應物在檢測液C作(zuo)用下可發生特異性反應并生成紫紅(hong)色(se)絡合物，紫紅(hong)色(se)的(de)(de)深淺與(yu)甲(jia)(jia)醛(quan)的(de)(de)濃度(du)成正比。

【結果判定】

國(guo)標規定食(shi)品(pin)中不得添加甲醛(quan)。