甲醛快(kuai)速檢(jian)測試劑盒

【試(shi)劑名稱】 甲醛快(kuai)速檢(jian)測試(shi)劑

【試劑用途】 檢測食(shi)品中的(de)甲(jia)醛。

【規(gui)    格】 120次。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液(ye)A （黑蓋）1瓶，檢測液(ye)B（綠蓋）1瓶，檢測液(ye)C（紅蓋）1瓶，1.5ml檢測管5個，樣品杯2疊(die)，吸管2包，比色卡(ka)1張。

【適用范圍】 水(shui)產品(pin)、水(shui)產制(zhi)品(pin)、水(shui)發品(pin)、腌(a)制(zhi)菜(cai)等食品(pin)。

【原    理(li)】 甲(jia)(jia)醛是一種無色(se)(se)透明(ming)、有(you)(you)較強刺激性(xing)氣味的(de)(de)(de)液體，具有(you)(you)殺菌、防(fang)腐和凝固蛋(dan)白的(de)(de)(de)作(zuo)用，對人(ren)體危害較大，有(you)(you)些食(shi)品經(jing)銷(xiao)商用甲(jia)(jia)醛水溶(rong)液做食(shi)品的(de)(de)(de)防(fang)腐劑，來達(da)到食(shi)品保鮮的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。甲(jia)(jia)醛會與(yu)檢(jian)測(ce)液A、B的(de)(de)(de)反(fan)應物(wu)在檢(jian)測(ce)液C作(zuo)用下可發生特異性(xing)反(fan)應并生成(cheng)紫紅色(se)(se)絡合物(wu)，紫紅色(se)(se)的(de)(de)(de)深淺與(yu)甲(jia)(jia)醛的(de)(de)(de)濃度成(cheng)正比。

【結果判定(ding)】

國標規(gui)定食品(pin)中(zhong)不得添加甲醛。