碘鹽含(han)碘量快速檢(jian)測試(shi)劑盒
【試劑名稱】 碘(dian)鹽含碘(dian)量快速檢測試劑
【試劑(ji)用途】 檢測食鹽中碘含(han)量。
【規 格】 20次(ci)。
【貯 藏(zang)】 常溫,避光(guang)。
【包 裝】 檢(jian)測(ce)液(ye)A(黑蓋(gai))1瓶(ping),檢(jian)測(ce)液(ye)B(綠(lv)蓋(gai))1瓶(ping),檢(jian)測(ce)液(ye)C(紅蓋(gai))1瓶(ping),1.5ml檢(jian)測(ce)管5支(zhi),吸(xi)管1包,濾紙1包,比色卡(ka)1張。
【適用范圍】 食用加碘鹽。
【原 理】 碘是人體必需的(de)(de)微量元素,缺乏時會危害大腦發育及正常功(gong)能,嚴重時會導致甲狀(zhuang)腺腫大和克汀病。人體攝入的(de)(de)碘主要來(lai)自(zi)食(shi)(shi)鹽(yan),其主要以碘酸鉀的(de)(de)形式存在。本試劑(ji)是直接檢測食(shi)(shi)鹽(yan)中的(de)(de)碘酸鉀的(de)(de)含(han)量,根據(ju)兩(liang)者反應顏色(se)的(de)(de)深淺來(lai)判(pan)斷含(han)量。
【結果判斷】
根(gen)據《食品營養強化劑(ji)使用標(biao)準》規(gui)定:加碘鹽的碘含量應為(wei)20-60mg/kg。
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