味(wei)精谷氨(an)酸(suan)鈉快速檢(jian)測試劑盒(he)

【試劑名稱】 味精谷氨酸鈉快速檢測試(shi)劑(ji)

【試劑(ji)用(yong)途】 檢測味(wei)精(jing)中谷氨酸鈉含量(liang)。

【規(gui)    格】 20次。

【貯    藏】 常(chang)溫(wen)，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)測(ce)(ce)(ce)液(ye)(ye)A（黑蓋）1瓶(ping)、檢(jian)測(ce)(ce)(ce)液(ye)(ye)B1瓶(ping)、檢(jian)測(ce)(ce)(ce)液(ye)(ye)C2瓶(ping)，10ml檢(jian)測(ce)(ce)(ce)管5支(zhi)，60ml樣品杯1個(ge)，滴瓶(ping)1個(ge)，吸管1包。

【適用(yong)范圍】 味精。

【原    理】 味(wei)(wei)精是(shi)(shi)主(zhu)要成分是(shi)(shi)谷(gu)氨酸鈉，它是(shi)(shi)反映味(wei)(wei)精鮮度(du)最(zui)重要的(de)一個(ge)指標。本試(shi)劑盒是(shi)(shi)利(li)用谷(gu)氨酸鈉與試(shi)劑在一定條件下(xia)，反應生(sheng)成有色產物(wu)，根據消耗的(de)測定滴數計算谷(gu)氨酸鈉是(shi)(shi)否符(fu)合標準。