味精(jing)谷氨酸鈉快速檢測(ce)試劑盒

【試劑(ji)名(ming)稱】 味(wei)精(jing)谷氨酸鈉(na)快速(su)檢測試劑

【試劑用途】 檢測味精中谷氨(an)酸(suan)鈉含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測(ce)液(ye)A（黑蓋）1瓶(ping)(ping)、檢測(ce)液(ye)B1瓶(ping)(ping)、檢測(ce)液(ye)C2瓶(ping)(ping)，10ml檢測(ce)管(guan)5支(zhi)，60ml樣品杯(bei)1個，滴瓶(ping)(ping)1個，吸(xi)管(guan)1包。

【適用范(fan)圍】 味精。

【原(yuan)    理】 味精是(shi)(shi)(shi)主(zhu)要(yao)成(cheng)分是(shi)(shi)(shi)谷氨酸鈉(na)，它(ta)是(shi)(shi)(shi)反映味精鮮度最重要(yao)的一個指標(biao)。本(ben)試劑(ji)盒是(shi)(shi)(shi)利用谷氨酸鈉(na)與試劑(ji)在一定條件下，反應生(sheng)成(cheng)有色產(chan)物，根(gen)據消耗的測定滴數計算谷氨酸鈉(na)是(shi)(shi)(shi)否符合標(biao)準。