食用油中乙基麥芽酚快速檢測試劑(ji)盒(he)

【試(shi)劑名(ming)稱(cheng)】 食(shi)用油中(zhong)乙基麥芽酚快速檢測試劑(ji)

【試(shi)劑用途】 檢(jian)測食用植物油中是否含有乙基麥芽(ya)酚。

【規(gui)    格】 50次(ci)。

【貯    藏(zang)】 常溫、避(bi)光(guang)。

【包    裝】 檢(jian)測液A 1瓶、檢(jian)測液B（綠蓋(gai)）1瓶，5ml檢(jian)測管(guan)5支，吸(xi)管(guan)1包。

【適用范圍(wei)】 適用于食(shi)用調(diao)和油(you)、芝麻油(you)等食(shi)用植物油(you)的快速檢測。

【原    理(li)】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食(shi)(shi)品添(tian)加劑使用(yong)(yong)標(biao)準》中規(gui)定食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)不得使用(yong)(yong)乙基(ji)麥(mai)芽(ya)酚。乙基(ji)麥(mai)芽(ya)酚經提取與檢(jian)測液發生特異(yi)的顏色反應，來判斷樣(yang)品(pin)是否(fou)含有乙基(ji)麥(mai)芽酚。