甲醛快速檢(jian)測(ce)試(shi)劑盒(he)

【試劑名(ming)稱】 甲(jia)醛快速檢測(ce)試(shi)劑

【試劑用途】 檢測食品中的甲醛。

【規    格】 120次。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測(ce)液(ye)(ye)A （黑蓋）1瓶(ping)，檢測(ce)液(ye)(ye)B（綠蓋）1瓶(ping)，檢測(ce)液(ye)(ye)C（紅蓋）1瓶(ping)，1.5ml檢測(ce)管5個(ge)，樣品杯(bei)2疊，吸管2包(bao)，比色(se)卡1張。

【適用范圍(wei)】 水(shui)產(chan)品(pin)(pin)、水(shui)產(chan)制品(pin)(pin)、水(shui)發(fa)品(pin)(pin)、腌制菜等食品(pin)(pin)。

【原    理】 甲(jia)醛是(shi)一種無色透明、有較強刺激性(xing)氣(qi)味的液(ye)體(ti)，具有殺菌(jun)、防(fang)腐和凝固蛋(dan)白的作用(yong)，對人體(ti)危害較大(da)，有些食品(pin)經銷商用(yong)甲(jia)醛水溶(rong)液(ye)做食品(pin)的防(fang)腐劑(ji)，來達到(dao)食品(pin)保鮮(xian)的目的。甲(jia)醛會(hui)與檢測液(ye)A、B的反應物在檢測液(ye)C作用(yong)下可(ke)發生(sheng)特異(yi)性(xing)反應并生(sheng)成紫紅色絡合物，紫紅色的深(shen)淺與甲(jia)醛的濃度成正比。

【結果判定】

國標規定食品中不得添加甲醛。