硼砂（硼酸）快(kuai)速檢測(ce)試劑(ji)盒

【試劑名(ming)稱(cheng)】 硼砂（硼酸）快速檢測試(shi)劑

【試劑用途(tu)】 檢測食品中的(de)硼砂(sha)、硼酸。

【規    格】 100次。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避光(guang)。

【包    裝(zhuang)】 檢測液(ye)A （黑蓋）1瓶，檢測液(ye)B（綠蓋）1瓶，姜(jiang)黃(huang)試紙100片，樣品(pin)杯(bei)2疊，吸管2包。

【適用范圍】 牛(niu)肉(rou)(rou)、牛(niu)肉(rou)(rou)丸(wan)、牛(niu)肉(rou)(rou)制(zhi)品、扁(bian)肉(rou)(rou)、扁(bian)食(shi)、魚丸(wan)、油面、蒸(zheng)餃、水餃肉(rou)(rou)餡、各(ge)種粽(zong)子、各(ge)式糕(gao)點及蝦類等。

【原    理(li)】 硼(peng)砂為(wei)食品禁(jin)用的(de)防腐劑，具有(you)增加食物(wu)韌(ren)性(xing)、脆度及改(gai)善食物(wu)保水性(xing)及保存度等(deng)功能。每日食用0.5g 即引(yin)起食欲減(jian)退，抑制(zhi)營養素的(de)吸收(shou)，體重(zhong)減(jian)輕，其致死量，大人約20g,小(xiao)孩約5g。本試劑盒是(shi)通(tong)過硼(peng)砂在檢(jian)測液A和檢(jian)測液B作用下與(yu)姜(jiang)黃試紙反應，分別(bie)形成紅棕色和綠黑色或藍紫色的(de)斑點，定(ding)性(xing)檢(jian)測樣品中是(shi)否含有(you)硼(peng)砂。

【結果判(pan)定】

國家標(biao)準規定(ding)硼砂（硼酸）在食(shi)品中不得檢出(chu)。