甲醛快速檢(jian)測試劑(ji)盒(he)

【試劑名稱】 甲醛快(kuai)速(su)檢(jian)測試劑

【試劑用途】 檢測食品中的甲醛。

【規    格(ge)】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢測液A （黑(hei)蓋(gai)(gai)(gai)）1瓶，檢測液B（綠(lv)蓋(gai)(gai)(gai)）1瓶，檢測液C（紅蓋(gai)(gai)(gai)）1瓶，1.5ml檢測管5個，樣品(pin)杯2疊，吸管2包，比色(se)卡1張。

【適用范圍】 水產品(pin)、水產制品(pin)、水發品(pin)、腌(a)制菜等(deng)食(shi)品(pin)。

【原(yuan)    理】 甲醛(quan)(quan)是(shi)一種無色(se)透明、有(you)較(jiao)強(qiang)刺(ci)激性氣味的液體，具(ju)有(you)殺菌、防腐(fu)和凝固蛋白的作用(yong)，對人體危害較(jiao)大，有(you)些食(shi)品經銷商用(yong)甲醛(quan)(quan)水溶液做食(shi)品的防腐(fu)劑，來(lai)達到食(shi)品保鮮的目(mu)的。甲醛(quan)(quan)會與檢測(ce)液A、B的反應物在檢測(ce)液C作用(yong)下可發生(sheng)特異性反應并生(sheng)成紫紅色(se)絡合物，紫紅色(se)的深淺與甲醛(quan)(quan)的濃度成正比。

【結果判定】

國標規(gui)定食品中不得添加甲醛。