食(shi)用油中(zhong)乙(yi)基麥芽酚快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食用油中乙(yi)基麥芽酚快速檢測試劑

【試劑用途】 檢(jian)測食用(yong)植物油中(zhong)是(shi)否含有(you)乙基麥(mai)芽酚。

【規(gui)    格】 50次。

【貯    藏】 常溫、避(bi)光。

【包    裝】 檢測(ce)液A 1瓶、檢測(ce)液B（綠蓋）1瓶，5ml檢測(ce)管(guan)5支，吸管(guan)1包(bao)。

【適用范圍(wei)】 適用于食用調和(he)油、芝麻油等食用植物油的快速檢(jian)測。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食品添加劑(ji)使用標(biao)準》中規定食用油不(bu)得(de)使用乙基麥芽酚。乙基麥芽酚經提取與檢測(ce)液(ye)發(fa)生特異的顏色(se)反應(ying)，來判(pan)斷樣(yang)品是否含有乙基(ji)麥芽酚(fen)。