食用油中乙基麥芽(ya)酚快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食用油中乙基麥芽(ya)酚快速檢測(ce)試劑

【試劑用途】 檢測食用(yong)植物(wu)油中是否含有乙基麥(mai)芽酚。

【規(gui)    格(ge)】 50次。

【貯    藏】 常溫、避光。

【包    裝】 檢(jian)(jian)測液A 1瓶、檢(jian)(jian)測液B（綠蓋）1瓶，5ml檢(jian)(jian)測管5支，吸管1包。

【適用范圍】 適用于食用調(diao)和油(you)、芝麻油(you)等食用植(zhi)物(wu)油(you)的(de)快速檢測。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準(zhun)食(shi)品添加劑使用標準(zhun)》中規(gui)定食(shi)用油不得使用乙基麥芽酚。乙基麥芽酚經提取與檢測液發生(sheng)特異的顏(yan)色反應，來判斷樣品是否(fou)含有乙基(ji)麥芽酚。