食(shi)用油中乙基麥(mai)芽酚(fen)快速(su)檢測試劑盒

【試劑名稱】 食用油中乙(yi)基麥芽(ya)酚快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測食用植物油中是(shi)否含有乙基麥芽(ya)酚(fen)。

【規    格】 50次。

【貯(zhu)    藏】 常溫、避光(guang)。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液A 1瓶、檢(jian)測(ce)液B（綠蓋）1瓶，5ml檢(jian)測(ce)管5支，吸管1包。

【適(shi)用范圍】 適用(yong)(yong)于(yu)食用(yong)(yong)調和油、芝麻油等食用(yong)(yong)植(zhi)物油的快速檢測。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準(zhun)食(shi)品添加劑使用標(biao)準(zhun)》中規定食(shi)用油不得使用乙(yi)(yi)基(ji)麥芽(ya)酚。乙(yi)(yi)基(ji)麥芽(ya)酚經提取(qu)與檢測液發生特異(yi)的顏色反應(ying)，來判斷樣品是否(fou)含有乙基(ji)麥芽(ya)酚。