甲醛快速(su)檢測試劑盒

【試劑名稱(cheng)】 甲(jia)醛快速(su)檢測試劑

【試劑(ji)用途】 檢測食品中(zhong)的(de)甲醛(quan)。

【規    格】 120次(ci)。

【貯    藏】 常溫(wen)，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)測液A （黑(hei)蓋(gai)）1瓶，檢(jian)測液B（綠蓋(gai)）1瓶，檢(jian)測液C（紅蓋(gai)）1瓶，1.5ml檢(jian)測管(guan)5個，樣(yang)品(pin)杯2疊，吸管(guan)2包，比色卡1張(zhang)。

【適用范圍】 水產品(pin)、水產制品(pin)、水發品(pin)、腌制菜等食品(pin)。

【原    理(li)】 甲醛是(shi)一種無色(se)(se)透明、有(you)(you)較強刺激性(xing)氣味的(de)(de)液(ye)體，具(ju)有(you)(you)殺(sha)菌、防腐和凝固蛋白(bai)的(de)(de)作用(yong)，對人體危害較大，有(you)(you)些食品經銷商用(yong)甲醛水溶液(ye)做(zuo)食品的(de)(de)防腐劑，來達到食品保鮮的(de)(de)目的(de)(de)。甲醛會與檢測(ce)液(ye)A、B的(de)(de)反(fan)應物在檢測(ce)液(ye)C作用(yong)下可發生特異性(xing)反(fan)應并(bing)生成(cheng)紫紅色(se)(se)絡合物，紫紅色(se)(se)的(de)(de)深淺(qian)與甲醛的(de)(de)濃度成(cheng)正比(bi)。

【結果判定】

國標規定食品中不得添加(jia)甲醛。