味精(jing)谷氨酸鈉快速檢(jian)測試劑盒

【試(shi)劑名稱】 味精(jing)谷氨酸鈉快(kuai)速檢(jian)測試(shi)劑

【試劑用途】 檢(jian)測味精中谷氨(an)酸鈉含量。

【規(gui)    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)(jian)(jian)測液(ye)A（黑蓋）1瓶、檢(jian)(jian)(jian)測液(ye)B1瓶、檢(jian)(jian)(jian)測液(ye)C2瓶，10ml檢(jian)(jian)(jian)測管5支，60ml樣品杯1個，滴瓶1個，吸管1包。

【適(shi)用(yong)范圍】 味精。

【原    理(li)】 味精是主(zhu)要(yao)成分(fen)是谷(gu)氨(an)酸(suan)鈉，它是反映味精鮮度最重要(yao)的一個指標(biao)。本試劑盒是利用谷(gu)氨(an)酸(suan)鈉與試劑在一定條件下，反應生成有色(se)產物(wu)，根據消耗(hao)的測定滴(di)數計算谷(gu)氨(an)酸(suan)鈉是否符合標(biao)準。