食用(yong)油(you)中乙基(ji)麥芽酚快(kuai)速(su)檢測試劑盒

【試劑名稱(cheng)】 食用油(you)中乙基麥芽酚快速檢測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測食用植物油中是否含有乙基麥芽酚。

【規(gui)    格】 50次。

【貯    藏】 常(chang)溫、避(bi)光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測液(ye)A 1瓶、檢(jian)測液(ye)B（綠蓋）1瓶，5ml檢(jian)測管5支，吸管1包(bao)。

【適用(yong)范圍】 適用(yong)于食用(yong)調和油、芝(zhi)麻油等食用(yong)植(zhi)物油的快速檢測。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食(shi)品(pin)添加(jia)劑使用(yong)標準》中規定(ding)食(shi)用(yong)油不得使用(yong)乙基(ji)麥芽酚。乙基(ji)麥芽酚經提取與檢測(ce)液發生特(te)異的顏色反應，來判斷樣品(pin)是(shi)否含有乙基麥芽酚。