食用油中乙基麥芽酚(fen)快速檢測試劑盒

【試劑(ji)名稱(cheng)】 食用油中(zhong)乙基麥芽酚快(kuai)速(su)檢測試劑

【試劑用途】 檢測食用植物油中(zhong)是否(fou)含有乙基麥芽酚。

【規    格(ge)】 50次。

【貯    藏(zang)】 常溫、避光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)(jian)測液A 1瓶、檢(jian)(jian)測液B（綠蓋）1瓶，5ml檢(jian)(jian)測管5支，吸管1包。

【適用范圍】 適用于(yu)食(shi)用調和油(you)(you)、芝麻油(you)(you)等(deng)食(shi)用植物油(you)(you)的快速檢測。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食(shi)(shi)品(pin)添加劑使(shi)用標準》中規定(ding)食(shi)(shi)用油(you)不得使(shi)用乙基麥芽酚。乙基麥芽酚經(jing)提取與(yu)檢測(ce)液發(fa)生(sheng)特異的顏色反應，來判斷樣品是否含有乙基麥(mai)芽(ya)酚。