陰離子合成(cheng)洗滌劑是(shi)洗潔精、肥(fei)皂等(deng)洗滌劑的主要成(cheng)分(fen)，其主要化學(xue)成(cheng)分(fen)是(shi)十二烷(wan)基苯

磺酸鈉(na)，是一種低(di)毒物質，如果餐(can)具清洗消(xiao)毒流程控制(zhi)不(bu)當，會(hui)造(zao)成(cheng)洗滌劑在(zai)餐(can)具上的殘(can)留，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學消毒法(fa)處理的餐（飲）具，陰離子合成洗滌劑（以十二(er)烷(wan)基苯磺(huang)酸(suan)鈉計）不得檢出。

【試劑名稱】 陰離(li)子合成洗(xi)滌劑殘(can)留快(kuai)速檢測試(shi)劑

【試(shi)劑用途】 陰離子合成洗滌(di)劑（以十二烷(wan)基(ji)苯磺酸鈉計）。

【規 格(ge)】 50 次。

【產品組成】 陰(yin)離子合成洗滌劑檢測試劑 1 瓶，提取劑 1 瓶，5ml 管(guan) 10 只，滴管(guan) 1 包，

說明(ming)書 1 份，色卡 1 張。

【適用范圍】 檢測餐(can)（飲）具(ju)，如杯(bei)、碗、筷等。

【原 理】 本試劑盒利(li)用(yong)殘留(liu)的陰(yin)離(li)子合(he)成洗滌劑會和檢測試劑反應，生成藍色絡(luo)合(he)物來

判定是(shi)否有殘留。

【操作步驟(zou)】

1. 用 5ml 純凈水，多(duo)次沖洗餐具(ju)表面(mian)(沖洗面(mian)積盡可能大(da)），收集后作為待(dai)檢液。

2. 取待(dai)檢(jian)液體 2-3ml 于(yu) 5ml 管(guan)中(zhong)，滴(di)加陰離子合成洗滌劑檢(jian)測試(shi)劑 3 滴(di)，混(hun)勻，5 秒后(hou)

再加入提(ti)取(qu)劑 1ml，顛倒(dao)劇烈混勻 10 秒，靜(jing)置 10 分鐘(zhong)后判讀(du)。 

3. 檢(jian)測(ce)管(guan)下層(ceng)液體和色卡對照，顏色越深，表明含(han)量越高。

【結果判斷】

陰性∶下層液體(ti)顏色未見明(ming)顯變綠色或者藍綠色，顏色一致，為陰性未檢出。

陽(yang)性∶下層溶(rong)液顏(yan)色明顯呈綠色或(huo)天藍色，為餐(can)（飲）具(ju)中有洗(xi)潔精殘留(liu)。參考色卡，

下層液體顏色(se)達到甚至超過色(se)卡 0.1 所對(dui)應的顏色(se)，建議(yi)對(dui)餐(can)飲具重(zhong)新(xin)清(qing)洗。

【注意(yi)事項】

1. 以上試劑(ji)請(qing)在有效(xiao)期內使用(yong)。

2. 所(suo)配的 5 毫升管，清洗干凈后可(ke)以(yi)重復使用。

3. 上層液(ye)體顏色不做判(pan)讀(du)。

【貯存條件】 4℃～30℃避(bi)光保存(cun)，切勿冷(leng)凍。

【生產日期】 詳見外(wai)包裝。