甲醛快速檢(jian)測試(shi)劑(ji)盒

【試劑名(ming)稱】 甲醛(quan)快速檢(jian)測(ce)試劑(ji)

【試劑用(yong)途】 檢測食品(pin)中(zhong)的(de)甲醛。

【規(gui)    格】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)(jian)(jian)測液(ye)A （黑蓋(gai)）1瓶(ping)，檢(jian)(jian)(jian)測液(ye)B（綠蓋(gai)）1瓶(ping)，檢(jian)(jian)(jian)測液(ye)C（紅(hong)蓋(gai)）1瓶(ping)，1.5ml檢(jian)(jian)(jian)測管5個，樣品杯2疊，吸管2包，比色卡1張。

【適用范(fan)圍】 水(shui)產品(pin)(pin)、水(shui)產制(zhi)品(pin)(pin)、水(shui)發品(pin)(pin)、腌制(zhi)菜等食品(pin)(pin)。

【原    理(li)】 甲醛(quan)是一種無色透明、有較強刺(ci)激性氣味(wei)的液(ye)體(ti)，具有殺菌、防(fang)腐(fu)和凝固蛋白的作用，對人體(ti)危(wei)害較大(da)，有些食(shi)(shi)品(pin)經銷商用甲醛(quan)水溶液(ye)做食(shi)(shi)品(pin)的防(fang)腐(fu)劑，來達到(dao)食(shi)(shi)品(pin)保鮮的目的。甲醛(quan)會與(yu)檢測(ce)液(ye)A、B的反應物(wu)在檢測(ce)液(ye)C作用下可發生特異性反應并生成(cheng)紫紅(hong)(hong)色絡(luo)合物(wu)，紫紅(hong)(hong)色的深淺(qian)與(yu)甲醛(quan)的濃度成(cheng)正比。

【結果判定】

國標(biao)規定食品中不得添加甲(jia)醛。