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味精(jing)谷(gu)氨酸鈉快(kuai)速檢測試(shi)劑盒
【試劑名稱】 味精(jing)谷氨酸鈉快速(su)檢測(ce)試劑
【試劑(ji)用途】 檢測味精中谷(gu)氨酸鈉含(han)量。
【規 格】 20次。
【貯 藏】 常溫，避光(guang)。
【包 裝(zhuang)】 檢(jian)測(ce)液(ye)A（黑蓋）1瓶、檢(jian)測(ce)液(ye)B1瓶、檢(jian)測(ce)液(ye)C2瓶，10ml檢(jian)測(ce)管(guan)5支，60ml樣品杯1個，滴瓶1個，吸管(guan)1包。
【適用范圍】 味精。
【原(yuan) 理】 味(wei)精是(shi)主要成分是(shi)谷氨酸(suan)鈉，它是(shi)反(fan)映味(wei)精鮮(xian)度(du)最重(zhong)要的一(yi)個指標。本試(shi)劑盒是(shi)利用谷氨酸(suan)鈉與試(shi)劑在一(yi)定條件下(xia)，反(fan)應(ying)生成有色(se)產物(wu)，根據(ju)消(xiao)耗的測(ce)定滴數計算(suan)谷氨酸(suan)鈉是(shi)否符(fu)合標準。
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