味精谷氨(an)酸鈉(na)快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 味精谷氨(an)酸鈉(na)快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測味精中谷(gu)氨酸鈉含量。

【規    格】 20次。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避(bi)光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)(jian)測液A（黑蓋(gai)）1瓶(ping)、檢(jian)(jian)測液B1瓶(ping)、檢(jian)(jian)測液C2瓶(ping)，10ml檢(jian)(jian)測管5支(zhi)，60ml樣品(pin)杯1個，滴瓶(ping)1個，吸管1包(bao)。

【適用范圍(wei)】 味精。

【原    理】 味精是(shi)(shi)主要成分是(shi)(shi)谷氨酸(suan)鈉，它是(shi)(shi)反(fan)映(ying)味精鮮度最重要的(de)一(yi)個指標。本(ben)試劑盒是(shi)(shi)利用谷氨酸(suan)鈉與(yu)試劑在一(yi)定條件下，反(fan)應生成有色產物，根據消(xiao)耗的(de)測定滴數計算谷氨酸(suan)鈉是(shi)(shi)否符合標準(zhun)。